Capítulo 1
Matilde Bolívar
Granjera de Cabildo
más a una familia.
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Cabildo
Distrito de Changuillo, Provincia de Nazca, Departamento de Ica
Cabildo es un pequeño pueblo del desierto peruano, situado al sur del país, en el que viven menos de 200 personas. Aproximadamente el 95% de la población trabaja en el sector agrícola. Principalmente se cultiva espárrago, ají paprika, maíz y algodón. Como sucede con otros pueblos del litoral, su origen se sitúa en los tiempos del virreinato de España, y la ascendencia de sus pobladores proviene de diversas etnias africanas. Los antepasados de los actuales habitantes de Cabildo llegaron a Puerto Caballa y fueron llevados como esclavos a distintas haciendas, donde los dueños de grandes extensiones los hicieron trabajar en el cultivo de las plantaciones de algodón y vid. Debido a sus raíces, la población de Cabildo esté nutrida de una fuerte cultura afroperuana.